山西太原月饼消费市场：包装精约成干流 价格实惠更亲民

  “姑娘，给我来几个新鲜又实惠的散装月饼。”“我便是吃个新鲜，不需要那些花里胡哨的盒子。”“我们要的是实惠，不是体面！”……这是记者近来在太原市一场中秋节产品展销会连日来，记者造访发现，本年的月饼消费市场面目一新：精约包装成干流，价格亲民更实惠；低糖低脂月饼受追捧，成为家庭首选；新鲜现烤月饼发出诱人香气，山西特征月饼更是让我们愚钝取得文明与甘旨的两层享用。

  一直以来，中秋月饼都是过度包装的“重灾区”。针对此现状，国家市场监管总局于2021年8月修订发布了《约束产品过度包装要求——食物和化妆品》国家规范，并于2023年9月1日起施行。该规范约束了月饼等产品的过度包装，对包装的原料、层数、本钱等都有明确规定，且要求不能放入红酒、茶叶、刀叉等，力求真实让月饼包装“减肥”。

  本年的月饼消费市场上，“精约”包装的月饼礼盒变得多了起来，“减肥”后的月饼价格愈加亲民。记者查询发现，本年单个散装、精装月饼价格遍及在10元以内，盒装月饼的价格根本控制在100元至200元之间。愚钝购买月饼时，用一个纸袋或许一张油纸打包带走，吃起来便利省心，且不会形成包装物资糟蹋。

  跟着人们健康认识的不断的进步，逐渐的变多的愚钝开端重视月饼的健康特点，愈加重视月饼的食材与增加成分。蛋黄馅月饼、肉馅月饼等高糖高油种类逐渐淡出舞台，取而代之的是低糖、低脂的“小新鲜”。记者在太原某超市偶遇了正在选择月饼的李女士。她和记者说：“中秋节的餐桌上必定少不了月饼，为了家里的白叟孩子，低糖月饼是我的首选。”

  此外，新鲜是消费的人选购月饼的另一个重要规范。比起一些价格昂贵、包装奢华、保质期“绵长”的“贵族”月饼，现场烤制的月饼优势尽显，尤其是具有山西当地传统特征的月饼，如神池月饼、平遥空心月饼、大同混糖月饼等，选用胡麻油和面制造外皮，用蜂蜜、芝麻、核桃仁加上白糖、红糖拌制馅料，烤制成熟后，外皮酥脆，馅料醇甜，越嚼越香，每一口都是满满的幸福感。这类月饼不只深受本地愚钝的喜欢，还成了山西饮食文明的符号。

  月饼虽好吃，但不宜贪多。健康专家提示，月饼归于高油脂食物，不太简单消化，所以老年人、小孩以及胃肠道功用欠好的患者不宜多吃，糖尿病患者、心血管疾病患者也尽量少吃。一些标示无糖的月饼，仅仅制造时没有直接用蔗糖，依然归于高热量食物，切忌过多食用。

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